Estherism

Korean SMASH burgers

Misschien wel één van de lekkerste burgers die je ooit zult eten! Maar wat is nou eigenlijk een smash burger?
Een smash burger begint als een uit de kluiten gewassen gehaktbal en wordt pas tijdens het bereiden op de plaat geplet.
We hebben 3 soorten Smash burgers op het menu staan:
Een Bulgogi, een Spicy Chicken en een 100% vegan Chu Cha smash burger!

Kun je niet kiezen of wil je ze allemaal proeven, bestel dan een Burger Tasting, een proeverij van onze 3 varianten in een mini uitvoering.

Tindle – plantaardige kip

TiNDLE is gemaakt met voornamelijk water, soja, kokosolie en het magische ingrediënt LIPI: een unieke mix van volledig natuurlijke plantaardige vetten en smaak die zijn afgestemd op de smaak van kip.
TiNDLE is plantaardig, zuivel- en notenvrij, maar het bevat wel soja en gluten.

Maak kennis met TINDLE bij MIGAG en proef TINDLE op een Chu Cha Chicken broodje of in onze mandu.

Koreaanse BBQ

De Koreaanse Barbecue is de meest populaire manier van eten in Korea. Een grilplaat (op de BBQ), steengril of gourmetstel volstaat al. Hier kun je heerlijke stukjes vlees op grillen. Leg een stukje vlees samen met wat groentes en/ of rijst in een slablaadje of noriblad (zeewierblad).

Met een sausje breng je het stukje vlees op smaak. Maak er vervolgens een pakketje van en stop het in je mond en ervaar een gezonde smaakexplosie! Een zeer gezellige manier van eten met familie en vrienden. Wil je dit een keer proberen en heb je vragen? Vraag het Migag!

Hapklaar pakketje

Vleesgerechten gaan vaak samen met verschillende koude bijgerechten. Deze kunnen variëren van heel pittig, tot zeer mild. Het lekkerst is om deze maaltijd te eten met blaadjes sla. Doe bijvoorbeeld een heel klein beetje rijst in een slablad met stukje vlees en wat groentes met een lekker sausje er bovenop. Houd het klein zodat het slablad enigszins gevouwen kan worden zodat er een hapklaar pakketje ontstaat.
Heerlijk en gezond!

Bibimbap

Bibimbap is een gerecht welke bestaat uit een kom met warme rijst met daarbovenop koude groentes. Door de rijst en groente met elkaar te mengen ontstaat er een lauw warme maaltijd. Bibimbap betekent ‘gemengde rijst.’ Traditioneel is de finishing touch een rauw ei (bij Bibimbap dolsot) of een gebakken ei.

Scroll naar top